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  • 玉桥商业广场积极营造安全放心饮食环境

    来源:
    商业营运二部
    发布时间:
    2019/06/04 16:27
    浏览量
    【摘要】:
    随着夏季高温来临,玉桥商业广场组织了第二轮餐饮商户食品安全培训会,再次强化提升经营店主安全意识,携手店主共同营造安全放心饮食环境。

            随着夏季高温来临,玉桥商业广场组织了第二轮餐饮商户食品安全培训会,再次强化提升经营店主安全意识,携手店主共同营造安全放心饮食环境。一是学习上级管理部门以及玉桥商业广场的相关食品安全管理规定。从安全、经营、宣传等多角度进行阐述,要求必须严格规范从业要求,严把食品卫生质量关,将安全知识宣传到店内每位员工,着重强调食品安全预防为主。二是学习食品安全管理操作流程知识。具体对食品的安全自查、消毒、存储等相关知识进行了详细讲解。三是组织统一观看预防火灾知识视频短片。进一步重申餐饮店铺油烟罩清洗重要性,并普及讲解了灭火器、消火栓、火灾脱险等基础常识。通过培训,场内餐饮商铺再次抓紧了安全这根弦,为玉桥商业广场有序经营打下了坚实基础。